水培青菜
明亮寬敞的玻璃溫室里，十幾個長方形水池一字排開，水池里漂浮著藍色泡沫板。泡沫板上，均勻地分布著18個乒乓球大的圓孔。一棵棵生菜從圓孔里綻放出嫩嫩的綠芽，乍一看，好似漂浮在水面上……
“這就是水培蔬菜。”5月19日，省農科院園藝研究所副研究員王志勇介紹。
這是省“四優四化”優質蔬菜專項現場觀摩會在新鄉市平原示范區河南現代農業研究開發基地召開時的一個場景。那些長在“水”中的蔬菜，瞬間吸引了參觀者的目光。
“這不是普通的水，而是經過過濾、增氧，并且添加了營養液的水。”王志勇向大家介紹道，通過水培方式種植的蔬菜全程零農藥，安全綠色，蔬菜的潔凈度和鮮嫩度也大大提升。
放眼望去，水面上的葉菜確實鮮亮飽滿，青翠欲滴。有細心的參觀者發現，同品種的葉菜，大小葉展幾乎一致，這是怎么做到的呢？王志勇說：“我們會根據種植品種、苗情、季節調整各項指標，利用環境調控、高效栽培、水質過濾、定時增氧、營養液循環五大系統，給蔬菜生長提供定制化服務。這樣培養出來的蔬菜，就能夠個個標準。”
“這樣的配套，成本不低吧？”一位來自平頂山的種植戶問出了大家的心聲。
“與土培相比，成本肯定高。但水培的生長周期短、周轉快、產量高，從根本上解決了氣候環境制約和連作障礙。”王志勇解釋道，以生菜為例，土培地每畝種8000到1萬棵生菜，60天左右成熟，每年能播種3—4茬。而水培生菜每畝能種1.5萬棵，生長周期只需45天，每年能種8—10茬，既提高了空間利用率又提升了種植效率。
“還省人力呢！”一旁播種的一個工作人員笑著插嘴道，“眼前這15畝的水培園，所有葉菜的播種、育苗、定植、收獲，只需要4個人就能搞定。”
大家越聊越深入，談話間已走到水培園盡頭，不少人心動溢于言表。“這趟觀摩真是不虛此行，水培蔬菜是個好技術，我得看看在我們那兒能不能推廣。”來自濮陽的參觀者楊濮興奮地說。（記者 趙一帆文/圖）
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